Белковая диета: рацион на 7 дней

Диета – способ избавления от лишних килограммов, к которому прибегают многие женщины. Тем не менее важно подобрать действительно эффективную и полезную, способную устранить проблему, но не нанести вред здоровью. Белковая диета идеально подойдет для женщин, которые любят мясо и рыбу, но нейтрально относятся к сладкому и мучному. Поскольку каждый прием пищи сводится к употреблению большого количества протеина – лишние килограммы сжигаются, а организм очищается от вредных отложений.

Принцип диеты

На белковой диете количество приемов пищи составляет 4-6 раз в сутки, без учета перекусов. Рекомендуем завтрак начинать спустя 30 минут с момента подъема, а ужинать за 3 часа до отдыха. В эти периоды еда успеет правильно усвоиться организмом, не нанеся ему вред. Если вы сидите на белковой диете – не забывайте употреблять необходимое количество жидкости: для среднестатистического человека дневная норма составляет 1,5 литра чистой воды.

Особенности

Белковая диета подразумевает отказ от вредной пищи, но как альтернативное решение предлагает вкусную и полезную пищу. Перед тем, как ее начать, нужно знать о нескольких важных моментах:

1. Каждая порция в рационе должна включать белковые и полезные продукты.
2. Принимать пищу необходимо дробно, небольшими порциями и не переедать – ваша цель сбросить лишние килограммы, а не насытиться вдоволь полезными блюдами.
3. В несколько раз ограничьте себя в употреблении сладких фруктов – диета допускает прием 1-2 цитрусовых, но исключительно в первой половине дня.
4. Сладкие и газированные напитки нужно полностью исключить из рациона – они способствуют пробуждению аппетита и содержат много углеводов.
5. Продукты, в составе которых присутствуют жиры животного происхождения, нужно употреблять не более 40 г в день.
6. Из рациона нужно полностью исключить вредные продукты: фаст-фуд, сладкое, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты, консервацию и субпродукты.

Вышеперечисленные особенности дают возможность индивидуально для себя определить факторы риска и преимущественные стороны, которые проявятся по окончанию диетического периода.

Эффективный рацион на 7 дней

При составлении меню на предстоящий период течения белковой диеты, подбирайте интересные и вкусные продукты. Главное правило – в их составе должен быть белок и полезные для организма элементы. Если вы не желаете ограничивать себя в питании – рекомендуем применять разные техники приготовления, которые разнообразят вкусовые свойства используемых продуктов. Эта диета разрешает готовить на пару и гриле с минимальным количеством жира.

Понедельник

Завтрак:

В первый день диеты важно не сразу ограничить себя в любимых продуктах – шоковое состояние для организма не будет плюсом. На завтрак приготовьте творожную запеканку с сухофруктами или отдайте предпочтение свежему творогу. Если вы не приверженец молочных продуктов – начните день с отварного бурого риса с овощами и куриной грудкой. Чашка любимого чая или кофе тоже должна присутствовать в утренней трапезе, но желательно ограничить себя в сахаре полностью или добавить в половину меньше обычной нормы.

Перекус:

В качестве перекуса между основными приемами пищи хорошо подойдут яблоки или другие фрукты, в составе которых мало сахара и много полезных веществ. Сухофрукты и лесные орехи в небольшом количестве тоже разрешены.

Обед:

Во время обеденной трапезы не упускайте возможности покушать горячего и жидкого – идеально подойдет овощной бульон. Прием пищи можно разнообразить небольшим количеством отварной куриной грудки и 1 ломтиком цельнозернового хлеба.

Полдник:

Греческий йогурт или любой другой кисломолочный продукт в этот период дня будет уместным.

Ужин:

Последний прием пищи должен быть сытным, легким и полезным. Рекомендуем приготовить мясо или рыбу на пару и овощной салат, приправленный небольшим количеством оливкового масла.

Вторник

Завтрак:

Чтобы разнообразить второй день диеты можно приготовить омлет с курицей и вместо горячего напитка выпить чашку питьевого несладкого йогурта. Если все же без чая или кофе не обойтись – приготовьте его с минимальным добавлением сахара.

Перекус:

В качестве перекуса хорошо подойдет 1 апельсин средних размеров или 2 небольших сырника без сахара.

Обед:

Приготовьте на гриле стейк из говядины или индейки с минимальным добавлением специй и масла. К ним хорошо подойдут тушеные овощи, рубленые крупным кубиком.

Полдник:

В этот период времени отдайте предпочтение кисломолочным продуктам: йогурту без сахара и добавок или кефиру.

Ужин:

Приготовьте небольшую порцию баранины по любимому рецепту с минимальным добавлением масла и специй или сделайте запеченную рыбу. Для разнообразия можно добавить в прием пищи капустный салат.

Среда

Завтрак:

На третий день отдайте предпочтение отварному белку яиц или свежему творогу. Кофе или чай тоже можно употреблять.

Перекус:

Можно съесть яблоко или любой другой фрукт, но не банан.

Обед:

Приготовьте куриную грудку на пару или гриле, а в качестве гарнира отдайте предпочтение бурому рису. Из первых блюд хорошо подойдет мясной суп.

Полдник:

В этот период дня отдайте предпочтение несладкому творожному сырку или яблоку.

Ужин:

Приготовьте полезно и вкусно стейк из говядины, а на гарнир сделайте овощной салат из капусты.

Четверг

Завтрак:

На четвертый день на завтрак употребите стакан кефира и 2 овсяных печенья, по желанию можно выбрать любое другое из полезного сегмента. Как альтернатива может подойти гречневая каша с молоком.

Перекус:

Во второй половине диеты в качестве перекуса употребите 1 грейпфрут.

Обед:

Приготовьте спаржу и куриную грудку на пару или на гриле с минимальным добавлением специй и масла.

Полдник:

Употребите стакан ряженки или кефира, нежирного йогурта.

Ужин:

Приготовьте отварную рыбу по любимому рецепту, а в качестве гарнира выберите свежие овощи или приготовленные на пару.

Пятница

Завтрак:

На 5 день белковой диеты отварите куриную грудку и приготовьте овощной капустный салат с добавлением свежего огурца. Если нет времени готовить – отдайте предпочтение свежему творогу и горячему напитку: чаю или кофе.

Перекус:

Отдайте предпочтение яблокам и цитрусовым.

Обед:

В качестве обеда употребите овощной суп или отварную рыбу. Допускается съесть 1 кусочек хлеба.

Полдник:

Можно съесть любой кисломолочный продукт без сахара и добавок – в идеале выберите греческий йогурт.

Ужин:

В качестве последнего приема пищи приготовьте блюдо из говядины, а на гарнир овощной салат.

Суббота

Завтрак:

Начните день из белкового омлета и чашки любимого кофе или чая.

Перекус:

Отдайте предпочтение цитрусовым фруктам: апельсину, грейпфруту или мандарину.

Обед:

Приготовьте стейк из говядины, а на гарнир винегрет или свежие овощи.

Полдник:

Стакан кефира или суфле из творога подойдут идеально.

Ужин:

Отдайте предпочтение запеченной нежирной рыбе с овощами или салатом.

Воскресенье

Завтрак:

Если есть время готовить – запеките стейк семги с овощами. Когда времени мало – позавтракайте свежим творогом с чаем или кофе.

Перекус:

На седьмой день диеты в качестве легкого перекуса употребите яблоко.

Обед:

Приготовьте овощной суп на постном мясном бульоне и отварную говядину. Можно дополнить трапезу кусочком цельнозернового хлеба.

Полдник:

Перед последним приемом пищи съешьте творожный сырок без сахара и добавок.

Ужин:

Приготовьте курицу или любое другое диетическое мясо птицы, а в качестве гарнира сделайте салат из овощей.

По истечению недели диету можно продлить еще на несколько дней, но не более 14-ти. В противном случае диетическое питание начнет негативно влиять на печень, что может привести к развитию заболеваний. Идеальная продолжительность для белковой диеты – 7-10 дней с перерывом в 4 месяца по их окончанию.

На белковую диету нужно садиться постепенно, точно так же, как и «сходить» с нее. Организм должен привыкнуть к новому образу питания, в противном случае могут начаться проблемы со здоровьем, появится тошнота, головокружение и перепады настроения.