Диетические салаты с курицей и тунцом

После праздников стрелка весов часто зашкаливает и это заставляет нас искать рецепты более легких и диетических блюд. Если праздники также оставили вам на память о себе парочку лишних кило, предлагаем вам обратить внимание на вкусные салаты с курицей и тунцом. Они не позволят вам голодать, но вместе с тем не нанесут серьезного вреда вашей фигуре.

Салат с курицей и картофелем

Чтобы приготовить этот легкий и диетический салат вам понадобятся следующие ингредиенты:

— для салата:

• 500 г картофеля
• 1 зеленое яблоко
• 1 филе курицы

— для заправки:

• 3 ст.л. сметаны
• стебель сельдерея с листьями
• 2-3 ч. л. хрена
• пол пучка свежей петрушки
• сок из половинки лимона
• молотый черный перец и соль – по вкусу

Как готовить:

1. Картофель отварить в мундире. Когда он будет готов, очистить от кожуры и разрезать на небольшие кусочки.
2. Куриное филе тоже отварить до готовности. Порезать ножом на мелкие части.
3. Яблоко избавить от кожуры. Измельчить в виде ровных кубиков.
4. В глубокой миске приготовить заправку. Для этого необходимо смешать тертый хрен со сметаной. Добавить сюда мелко нарезанные сельдерей и петрушку. Влить лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу.
5. На плоское блюдо выложить сначала картофель. Поверх него насыпать курицу. Затем добавить в салат заправку и перемешать. Дать ему немного настояться. Перед подачей на стол украсить листочками зелени.

Зеленый салат с тунцом и помидорами

Для приготовления вкусного салата с овощами и тунцом, необходимы следующие ингредиенты:

— для салата:

• 1 банка тунца консервированного
• 4 средних помидора
• 5 стеблей зеленого лука
• пучок листьев салата
• 2 ст.л. кедровых орешков или тыквенных семечек
• пол пучка свежей петрушки
• соль и черный молотый перец – по вкусу

— для заправки:

• 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч.л. бальзамического уксуса
• 1/4 ч. л. лимонной цедры
• соль и перец

Как готовить:

1. Помидоры нарезать тонкими полукольцами.
2. Тунец достать из банки. Слегка отжать и размять вилкой.
3. Зеленый лук мелко нарезать.
4. Приготовить заправку, смешав между собой оливковое масло, соль, бальзамический уксус, перец, лимонный сок и цедру.
5. Листья салата порвать на крупные кусочки. Выложить на большое плоское блюдо.
6. Положить сверху помидоры и посыпать их зеленым луком.
7. Далее добавить в салат тунец.
8. Заправить блюдо свежеприготовленной заправкой. Посыпать сверху орешками и рубленой петрушкой. Салат готов. Теперь его можно подавать к столу.

Видео-рецепт

А вот еще один отличный пример приготовления детокс-салата из полезных и вкусных овощей:

В каждый из этих салатов можно по желанию добавлять разные виды зелени, орехов и прочих вкусностей. Чем больше в них будет овощей, тем легче они будут перетравливаться. Поэтому можете готовить их как можно чаще, совершенно не беспокоясь о том, что они хоть как то скажутся на вашей фигуре.