Как обрезать виноград правильно: пошаговое описание и полезные советы новичкам садоводства

Чтобы урожай винограда радовал изобилием, а ягоды были крупными и сочными, нужно знать основные правила обрезки лозы. Это довольно сложное мероприятие, поскольку срезать приходится большую половину побегов. Важно знать, какие именно ветки стоит убрать, чтобы растение не только не засохло, но и обильно плодоносило на следующий год.

Время обрезки винограда

Перед тем, как обрезать виноград, нужно определить оптимально подходящее время для такой манипуляции. Специалисты садоводства говорят, что срезать ветки можно осенью или весной. У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки, которые желательно проанализировать прежде, чем браться за секатор или ножик.

После осенней обрезки куст придется тщательно накрывать на зиму, чтобы защитить от морозов, поскольку обрезанные растения более восприимчивы к низким температурам. Минусом данного способа считается то, что куст перед зимовкой лишается части своих питательных веществ.

Жителям северных климатических регионов лучше заниматься обрезанием лозы весной, поскольку так меньше шансов, что виноград пропадет. Правда, весенняя срезка веток провоцирует отток сока. В народе это называется «плач лозы» и может привести не только к снижению темпов роста растения и уменьшению его урожайности, но и к полному засыханию винограда.

Стекающая вниз по лозе пасока будет затапливать «глазки», что негативно скажется на росте и развитии куста. Во избежание подобного нужно обязательно срезать ветки в направлении от «глазков», а не к ним.

При осеннем обрезании понадобится дождаться, пока с растения опадут листья (примерно 2 недели после того, как был собран урожай), а потом уже укорачивать ветки. Что до весенней срезки, она производится прежде, чем у винограда начнут набухать и «просыпаться» почки.

Правила эффективной обрезки садовых растений

Чтобы обрезка садовых культур была максимально эффективной, нужно соблюдать несколько несложных правил:

• Использовать только острый секатор
• Надо, чтобы плодовая стрелка была выше сучка замещения
• Лоза обрезается всегда с одной стороны
• Срезы должны быть гладкими, без стручков и расщеплений

Обязательно удаляйте больные и засыхающие веточки, желательно срезать так называемые «жирующие» побеги. К таковым относят ветки, диаметр которых превышает 12 миллиметров. Чересчур тонкие и слабые (менее 5 миллиметров в диаметре) части растения тоже подлежат удалению. Их срезка оздоровит растение и даст возможность здоровым и сильным побегам более активно развиваться.

Нужно оставлять не слишком длинные отростки на которых не более 12-15 «глазков». Способ обрезания виноградной лозы зависит от особенностей формования куста. Он бывает штамбовым и бесштамбовым.

Как обрезать виноград в разное время года

Весенние и осенние манипуляции имеют свои особенности, которым надо строго следовать, если хочется облагородить растение так, чтобы оно обильно плодоносило крупными и сочными ягодами. Необрезанный виноград будет с каждым годом мельчать и давать меньший урожай.

Весенняя обрезка винограда

Особенности весеннего обрезания садовой культуры напрямую зависят от ее возраста. Если речь о растении первого года жизни, то при штамбовой формовке саженец укорачивается так, чтобы остались только 2 «глазка». Срез производится под углом 90 градусов, одним движением. На второй год основной побег (штамб) понадобится подрезать до желаемой высоты. Как правило, это 60-80 сантиметров, не более. Дополнительно возможно оставить еще один отросток с парочкой «глазков» (про запас).

На третий год нужно удалить на основном побеге все ответвления, оставив лишь 2 самые верхние. Каждая лоза обрезается так, чтобы на ней оставалось по 2 «глазка», затем растение подвязывается к шпалере. Желательно, чтобы отростки «смотрели» в разные стороны. За летний сезон вырастет 4 побега, их нужно обрезать так:

• На нижних отростках оставить по 2 «глазка» (это будут сучки замещения)
• На верхних должно быть от 5 до15 «глазков» (стрелки для плодоношения)

На четвертый год понадобится срезать с куста закончившие плодоносить веточки. Новые плодовые отростки формируются из побегов, которые выросли на сучках замещения.

Чуть проще выполняется обрезка винограда без формирования штамба. Хотя данный процесс тоже имеет свои секреты и тонкости и привязан к возрасту растения. Однолетний кустик нужно избавить от сухих и больных отростков, оставив десятую часть его молодых побегов. Желательно делать срезы на 3 сантиметра выше почек.

На следующий год понадобится убрать 60% всех молодых ответвлений и оставить 2-3 самые крепкие (многообещающие) ветки. На третий год растение формирует звенья плодоношения. Следовательно, сучок замещения нужно укоротить, оставив на нем 2 «глазка». На плодовой стрелке должно быть от 7 до 14 «глазков», все остальное подлежит срезке.

При бесштамовой обрезке плодоносящего растения удаляются сухие, больные и механически поврежденные отростки. Слишком тонкие и толстые ветки тоже надо срезать. Остаются только полностью развитые, вызревшие элементы, на которых завяжутся плоды.

Весенняя обрезка более радикальная, чем осенняя, поскольку на зиму нужно про запас оставлять чуть больше «глазков» на случай, если некоторые ветки перемерзнут, не пережив холода.

Осеняя обрезка лозы

Обрезая садовую культуру перед зимовкой, нужно придерживаться нескольких правил. Во-первых, манипуляция проводится после сбора урожая и опадания большей части листьев. Во-вторых, срезать ветки нужно до живой древесины. Над почкой должно остаться около 2 сантиметров лозы. Для различных диаметров плодовых стрелок существует свое оптимальное количество оставляемых «глазков». В среднем, их от 5 до 15. Для 5-миллиметровой лозы достаточно 5 «глазков», для веточки диаметром в 10 миллиметров нужно около 11-12 «глазков» и так далее.

Можно рассчитывать число оставляемых «глазков», исходя из среднего веса грозди, собираемой с куста. Например, если культура плодоносит полкилограммовыми гроздями, надо оставлять минимальное количество почек, а для растения с гроздями менее 400 грамм наоборот, нужно оставить максимум «глазков».

Обрезка винограда позволяет увеличить урожайность садовой культуры и сделать ее плоды более сладкими, сочными и крупными. Знание основных правил обрезания куста позволит не навредить растению, а облагородить его.