Как приготовить японский чай матча

С приходом осени и холодной погоды каждый из нас все чаще обращает внимание на горячие и, самое главное, полезные напитки, которые способствуют повышению иммунитета и укреплению общего здоровья. Помимо классического чая с лимоном или имбирем, сегодня мы хотим обратить ваше внимание на такой чудесный, но непривычный для многих японский чай под названием «матча».

Он имеет необычный сладко-терпкий вкус, а на внешний вид напоминает собой ярко-зеленый порошок. В кулинарии его часто добавляют в разнообразные десерты и выпечку. Однако он вполне хорошо сам по себе и может стать отличным источником аминокислот в холодное время года. Кроме того, матча повышает работоспособность, улучшает выносливость, а также прекрасно очищает организм от токсинов и тем самым способствует быстрому похудению.

Рецепт чая матча

Чтобы напиток получился более ароматным и вкусным, чай матча можно заваривать вместе с травами, имбирем и лимоном.

Ингредиенты:

  • 1,5 ч. л. чая матча
  • 2 полоска апельсиновой цедры
  • 1 маленький корень имбиря
  • 2 кусочка лимона
  • 1 ч.л. меда
  • 1-2 веточки сухого тимьяна или чабреца

Как готовить:

  1. Лимон нарезать тонкими кружочками.
  2. Имбирь нарезать в виде тонких пластин.
  3. С апельсина снять цедру и взять для приготовления чая только 2 небольших полоски.
  4. Сложить лимон, апельсин и имбирь в заварочный чайник (или в специальную керамическую чашу для заваривания чая). Добавить туда мед и травы. Залить кипятком и дать настояться в течение 4-5 минут.
  5. Чай матча заварить в отдельной емкости. Для этого 1 ч.л. зеленого порошка залить 50-60 мл горячей воды. Очень важно, чтобы это была именно горячая вода (температурой от 70 до 80 градусов), а не кипяток!
  6. Взбить японский чай венчиком, чтобы он полностью растворился в воде. Смешать с фруктово-медовой заваркой. Разлить по низким стеклянным стаканам и сразу подать к столу.

Если все было сделано правильно, у вас должен получиться вкусный ароматный напиток, который не только согреет в промозглый день, но также насытит организм большим количеством антиоксидантов, заметно повысит иммунитет и концентрацию внимания.

Видео-рецепт

Вот еще один, более классический способ приготовления японского зеленого чая, также известного под названием чай маття:

Одна такого напитка заменяет собой 10 чашек обыкновенного зеленого чая. Поэтому пейте его не более 2-3 раз в неделю. Он отлично разнообразит ваш рацион, а кроме того позволит всегда оставаться бодрым и здоровым. Приятного чаепития!

1953
Добавить комментарий
как готовить чай матча, лимоны в меду японский рецепт, матча купить, матча чай как готовить, матча чай приготовление, чай маття как заваривать, чай матча как готовить, чай матча как заваривать, чай матча как приготовить, чай матча приготовление