Как укрепить иммунитет осенью: питание, которое защитит от простуды

Наша система иммунитета состоит из нескольких десятков веществ, органов и тканей взаимодействующих между собой посредством сложных процессов и механизмов. Каждую секунду она защищает нас от воздействия болезнетворных микроорганизмов и патогенов, способных вызвать то или иное заболевание. Но наиболее видимой ее работа становится с приходом первых холодов, когда каждый из нас сталкивается с резким переохлаждением, авитаминозом и усталостью. Все эти процессы ведут к ослаблению организма и первым вопросом, который задает себе каждый, становится, как укрепить иммунитет осенью, чтобы не заболеть гриппом или простудой?

На самом деле, беспокоиться о состоянии своей иммунной системы надо было еще летом, но если вы этого вовремя не сделали, начать никогда не поздно. В первую очередь надо обратить внимание на свой рацион, от которого во многом зависит то, каким образом и с помощью чего ваш организм будет бороться с вирусами.

Что кушать, чтобы не простудиться?

Как мы все знаем, первое лекарство от ГРВИ – это витамин С. Но он далеко не единственный в своем роде. На самом деле, для укрепления иммунной системы, человеку нужно иметь в запасе куда больше питательных веществ и следить за своим питанием в целом.

Чтобы оставаться здоровыми осенью и зимой:

1. Перейдите на полноценное питание

Секрет крепкого иммунитета в полноценном и правильном питании. Осенью ваш стол должен быть полон мяса, рыбы и молочных продуктов. В такой пище много белка, который необходим организму для выработки защитных антител, противостоящих простуде и гриппу.

Помимо этого, ежедневный рацион должен обязательно состоять из достаточного количества ретинола, пантотеновой и аскорбиновой кислот, витаминов D, F и РР. Найти их можно в:

• шиповнике,
• моркови,
• орехах,
• красном перце,
• помидорах,
• облепихе,
• лимоне и прочих цитрусовых,
• бобовых продуктах,
• яблоках
• и зелени.

А еще не забывайте добавлять в пищу такие приправы как перец, имбирь и чеснок.

Да, и постарайтесь отказаться от обилия жареных блюд в пользу вареных. В последних сохраняется большее количество витаминов и полезных веществ.

2. Обратите внимание на селен и цинк

Помимо всех вышеуказанных элементов, не последнюю роль в поддержании крепкого здоровья в осенний период играет достаточное количество селена и цинка в организме человека. Ведь они помогают бороться с инфекционными заболеваниями. Наибольшее количество данных веществ содержится в:

• морепродуктах,
• рыбе,
• бобовых,
• зелени,
• семечках,
• чесноке,
• цельных крупах
• и орехах.

Принято считать, что 100 грамм зелени или салата в день способно восполнить собой суточную потребность человека в микроэлементах. Поэтому обязательно нарезайте себе свежие салаты с оливковым маслом и употребляйте их на завтрак или на ужин.

3. Кушайте много свежих овощей, фруктов и зелени

Наиболее полезны те фрукты и овощи, которые куплены по сезону. Поэтому осенью особое внимание уделите тыкве, яблокам, винограду, свекле, капусте и грушам. Все они отлично борются со свободными радикалами, тем самым препятствуя ослаблению клеток и проникновению инфекций в организм человека.

Суточная норма – 500 грамм фруктов, овощей или зелени. Если вы будете съедать указанное количество свежих продуктов, вы сможете наполнить свой организм достаточным количеством витаминов и микроэлементов, указанных в предыдущих пунктах.

4. Не сидите на диете

Диета – настоящий стресс для организма. Тем более осенью, когда он так нуждается в полноценном питании. Если в вашем рационе будет не хватать каких-либо витаминов или микроэлементов, иммунитет заметно ослабится, и вы будете более подвержены простуде и прочим болезням.

Поэтому на время осенне-зимнего периода лучше отказаться от диет (особенно тех, которые основаны на длительном употреблении какого-то одного продукта). Вместо них перейдите на здоровое сбалансированное питание и займитесь спортом. От этого вы только выиграете, да еще и заметно подтяните фигуру.

5. Закупите побольше зеленого чая

Зеленый чай – отличный тонизирующий напиток, который положительно влияет на иммунитет. Об этом прекрасно знают в Китае и прочих восточных странах, где его пьют по несколько раз в день. Он не хуже кофе приводит человека в тонус, а кроме того активно борется с вирусами и бактериями, вызывающими пневмонию и грипп.

Здоровому человеку вполне достаточно выпивать в день по 1-2 чашке натурального зеленого чая. На период болезни их количество можно увеличить до четырех.

6. Откажитесь от алкоголя, кофе и сладостей

Самые любимые продукты осени – это горячий кофе, шоколадные конфеты и бокал шампанского вечером перед сном. Как бы все это заманчиво ни звучало, но если вы действительно беспокоитесь о своем здоровье, врачи настоятельно рекомендуют отказаться от их употребления в период вирусных заболеваний.

Многочисленные исследования доказали, что любовь к сахару и сладостям приводит к снижению иммунитета. Их лучше заменить медом и качественными сухофруктами.

Что же касается кофе, то, по словам ученых, употребление 5 чашек в день этого ароматного напитка снижает стойкость иммунитета на 30%. Это приводит к более быстрому проникновению инфекции в организм и частому появлению болезней. Наилучшей заменой в данном случае может быть тот же зеленый чай, который бодрит не хуже кофе, но является в разы полезней.

Алкоголь – враг нашего здоровья, а в осенне-зимний период и подавно. При попадании в организм он останавливает выработку лимфоцитов и специальных антител, способных противостоять распространению инфекции. Более того, работа иммунной системы полностью восстанавливается только через сутки после вывода спирта из организма.

Помимо всего прочего отметим, что осенью полезно съедать по две ложки меда в день (утром и вечером), особенно натощак, а также заниматься выведением шлаков из организма. Первое даст возможность насытить организм дополнительным количеством иммуностимулирующих веществ, а второе – позволит пробудить защитные функции иммунной системы и тем самым настроить ее на борьбу с повышенным количеством вирусов.

Что еще можно сделать?

Для полноты картины надо понимать, что одним питанием не остановить развитие простуды. Даже если вы будете строго соблюдать все вышеуказанные пункты, но при этом забудете о еще нескольких важных условиях для сохранения иммунитета, вирус все равно рано или поздно до вас доберется.

Чтобы осенью не валяться дома с простудой, вы должны не только правильно питаться, но также спать в достаточном количестве, много гулять на свежем воздухе, избегать стрессов и заниматься физическими нагрузками. Если всего этого не делать, то даже при наличии полноценного питания, ваш организм не сможет долго сопротивляться проникновению патогенов.

Поэтому, возьмите себе за привычку внимательно следить за своим рационом и старайтесь в целом вести здоровый образ жизни. Все это позволит максимально уберечь себя от болезней осенью, а также подготовить свой организм к будущему авитаминозу в начале весны. Питайтесь правильно и не болейте!