Мясная диета для понижения веса

Мясо – необычайно важная часть рациона. Несмотря на распространенное мнение о  заменяемости, оно считается основным и самым эффективным источником белка. А еще это достаточно тяжелый, трудноперевариваемый продукт. Тем не менее, люди научились использовать его для борьбы с лишним весом. Мясная диета позволяет практически без вреда для организма избавляться от избыточного веса. Среднесуточная порция белкового продукта для взрослого человека составляет 500 грамм.

Секрет эффективности диеты на мясе

Мясо вряд ли можно считать низкокалорийным. Тем не менее, оно позволяет прекрасно снижать вес. Это объясняется следующими особенностями продукта:

• Мясные продукты прекрасно насыщают и надолго избавляют от чувства голода.
• На переваривание и усваивание богатой белком пищи тратится много энергии. Если убрать из рациона углеводы или заметно сократить их объем, организм начнет расходовать ранее накопленные жировые запасы.
• В мясе есть специфическое вещество под названием триптофан. В процессе пищеварения оно преобразуется в серотонин – «гормон удовольствия». Выходит, что питаясь ограниченно, можно оставаться бодрым и жизнерадостным.
• Маленькие порции пищи при мясном рационе приводят к постепенному уменьшению размеров желудка. Это значит, что в будущем человек не будет переедать.

Диетической считается не любая категория мяса. Для понижения веса нужны нежирные сорта, приготовленные особым образом. О колбасе, копченостях и солонине, как и о сале, временно придется забыть.

Стоит понимать, что рацион, практически полностью лишенный углеводов, скажется на самочувствии. Данные вещества являются залогом бодрости, потому их дефицит вызывает вялость, апатию, а иногда и ощущение хронической усталости. Не стоит волноваться, ведь все это пройдет вместе с окончанием диеты. Ради обретения заветной стройности можно немного потерпеть.

Подросткам и всем, кто не достиг совершеннолетия, данная диета не подходит, поскольку их организм нуждается в равномерном поступлении всех важных компонентов обменных процессов, включая и углеводы. Людям, имеющим хронические проблемы с пищеварением, мясной диетический рацион тоже вряд ли подойдет, поскольку он состоит из блюд, которые сложно усваивать.

Правила диеты на мясе

Для получения максимального эффекта стоит придерживаться основных правил мясной диеты. Насколько возможно, следует отказаться от жареных блюд. В крайнем случае, разрешается иногда побаловать себя мясом, обжаренным на оливковом масле. Основной продукт рациона можно сочетать с другими. Салаты и прочие блюда заправляются лимонным соком и оливковым маслом. Сливочное, кукурузное и подсолнечное масла под запретом.

Диетический рацион предполагает дробность питания. Желательно трапезничать 4, а лучше 5 раз в день. Ужин должен быть не позже 8 часов вечера и не позже, чем за 2 часа до сна. После каждого приема пищи в течение получаса стоит воздержаться от употребления воды или напитков. Кстати, пить можно только травяные чаи и настои. Сладкая газировка, соки и прочее под запретом. Чай и кофе разрешены, но без сахара и молока. Суточный объем жидкости не должен быть меньше 1,5 литра. Надо частично, а лучше полностью исключить из питания соль. Чтобы придать блюдам вкус и аромат, стоит использовать специи и пряные травы.

Для снижения веса подходят нежирные сорта мяса, как курица, индейка, говядина, телятина, а также крольчатина. Гусятина, утятина, баранина и свинина временно под запретом. С мяса птицы понадобится перед приготовлением снимать кожицу. Можно употреблять в пищу  немного птичьих потрохов и сердечек.

Как и при любой диете, желательно вести умеренно активный образ жизни и стараться не слишком фокусировать внимание на еде. Как можно чаще напоминайте себе пословицу: «Не хлебом единым» (в данном случае, слово «хлеб» заменяем «мясом»).

Если хочется, чтобы мясные продукты и правда помогли сбросить вес, придется полностью отказаться от мучного, сладкого, алкогольного, а также от картошки, кукурузы, фруктов, каш и молокопродуктов.

Мясная диета и ее варианты

Есть разные варианты мясных диетических систем. Лучше всего воспринимается 5-дневная щадящая диета. С нее рекомендовано начинать новичкам.

Диета на 5 дней

Здесь отсутствует строгое деление на порции, можно съедать столько, сколько захочется. Главное заключается в том, чтобы придерживаться нескольких правил питания:

• На завтрак надо употреблять порцию нежирного и не соленого мяса. Если без овощей слишком непривычно, можно скушать несколько листков салата или 1 небольшой огурец.
• Перекусить через 3 часа после завтрака можно 1 отварным яйцом. Впрочем, это нужно лишь тем, кто ощущает голод.
• На обед готовится отварное или запеченное мясо.
• Полдник желательно пропустить. Если ощущается голод, то стоит съесть около 50 грамм отварного мяса с листком салата, либо половину сваренного вкрутую яйца.
• На ужин следует есть то же, что и на завтрак.

Разрешены любые травяные настои, но лучше всего употреблять чай или отвар из плодов шиповника. Кстати, он прекрасно убирает чувство голода и успокаивает желудок.

Диета на 3 дня

Диетический рацион достаточно строгий, зато в сутки «уходит» от 1 до 1,5 килограмма. Принцип питания предельно прост: за день можно съедать до 0,5 кг нежирного отварного мяса и выпивать до 2 литров любой несладкой жидкости без газа.

Диета на бульоне

Не только само мясо, но и вода, в которой оно варилось, может способствовать снижению веса. Так называемая «жидкая» диета основана на легких, овощных супах. Они отлично насыщают организм и дарят ощущение сытости. В отличие от мясной диеты, подобное питание не грозит появлением чувства тяжести в желудке.

Базовый рецепт супа для похудения

Понадобится 1 средний цыпленок или 1 крупная куриная грудка, 1 морковь, сельдерей по вкусу, 5 перышек зеленого лука, 1 репчатая луковица, 1 стакан нежирной (лучше магазинной) сметаны, 2 желтка, 1 литр воды и щепотка соли. Если хочется, можно добавлять в готовое блюдо рубленую зелень.

Готовить суп достаточно просто. Мясо нужно помыть, порезать кусками и отварить до готовности, а затем вынуть из кастрюли. Овощи моются и чистятся. Морковь следует нарезать кубиками или натереть на крупной терке, а лук мелко порезать. Оба овоща тушатся на малом огне в сливочном масле до приобретения золотистого цвета, а затем добавляются в бульон. Сметана взбивается с парой желтков и вливается в суп за 2 минуты до готовности. Во время добавления сметано-желтковой смеси блюдо надо постоянно помешивать.

Полученный объем супа рассчитан на сутки. Его стоит употреблять дробно, небольшими порциями. На время диеты надо исключить из рациона другие продукты. Разрешается пить несладкие, не газированные напитки, чай и кофе без сахара и травяные отвары. Длительность пребывания на суповой диете составляет 1 неделю, хотя здесь нет строгих ограничений, все зависит от того, какое количество лишних килограмм хочется убрать.

Выбрав один из вариантов мясной диеты, придерживаясь ее правил и контролируя свое питание, возможно плавно, без особого труда уменьшать вес. Поскольку это не «голодный» рацион, риск сорваться практически отсутствует.